Treceți la conținutul principal

Lasagna cu foi de casa






   Care este problema mea de zi cu zi? Ce fac de mancare? Dar astazi am fost inspirata si m-am gandit ca o lasagna ar merge de minune.
   
Ingrediente:
 
 Pentru sosul Bolognese
● carne de porc 1 kg
● suc de rosii 500 ml
● 2 morcovi
● 2 cepe potrivite
● sare, piper, chilli, boia dulce dupa gustul fiecaruia
● patrunjel

   Pentru sosul Bechamel
● 50 g unt
● 50 g smantana
● 500 ml lapte
● 80 g faina
● cascaval ras

   Pentru foi
● 3 oua
● faina cat cuprinde

  Pentru inceput am dat carnea prin masina de tocat, am taiat ceapa marunt, morcovul l-am razuit. Le-am pus la calit, apoi am condimentat.  Dupa vreo 10 minute, am adaugat si sucul de rosii si am lasat sa fiarba inabusit. Intre timp m- am apucat de foi. Am framantat un aluat nici prea moale, nici prea tare, ca la taiețeii de casa. Dupa ce am portionat aluatul in 4 parti egale, am intins foile. 
   Sosul Bechamel l-am pregatit astfel : intr-o tigaie incinsa am pus untul la topit, apoi am adaugat faina, amestecand sa nu se formeze cocoloase. Se adauga laptele, smantana si cascavalul ras si se amesteca pana se ingroasa sosul.
   Intr-o tava rotunda am pus un strat de sos Bolognese, o foaie, apoi sos bechamel si cascavalul ras. Repetam pasii pana la ultima foaie. Peste ultima foaie am adaugat restul de sos bechamel si cascaval. 
   Se da la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, la temperatura de 180° C.
Mi-a iesit de minune!
  Pofta buna!!


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Scapati de varfurile despicate

    Sa recunoastem doamnelor, varfurile despicate sunt ingrozitoare. Si daca sunteti ca mine, refuzand categoric sa nu ma vopsesc (blond), atunci nu e de facut nimic pentru prevenirea varfurilor despicate... cel putin eu asa credeam.   Exista o multime de remedii naturale pentru repararea varfurilor despicate si care sa ne ofere parul de zeiță pe care il meritam!   Stiu ca sunteti incantate sa auziti acest lucru,  dar mai intai sa o luam cu inceputul. Mai intai, pentru a repara varfurile despicate trebuie sa cunoastem factorii  vinovati de cauzarea acestora.    1. Spalarea excesiva a parului    2. Utilizarea excesiva a ondulatorului, placii de indreptat parul si alte produse chimice.    3. Spalarea parului cu apa fierbinte.    4. Frigul iarna, sau razele soarelui puternice vara.    In mare, cam acestia sunt, deci sa pornim la drum fara frica.    Remediile care nu vor da gres niciodata, cel putin pentru mine, sunt urmatoarele:  1.  Galbenusul de ou Galbenusul de ou
2 comentarii
Citiți mai multe

Busuiocul - magnet pentru prosperitate

Acum ceva timp, pe cand scotoceam dupa carti vechi pe la Biblioteca Judeteana, am descoperit o carte speciala. Era o carte din vremuri de mult timp apuse. Mi-a starnit curiozitatea coperta sa groasa si "ruginie" de atata timp.  Aceasta carte era un fel de carte "magica". Continea tot felul de incantatii... Planta care atrage banii. Se vorbea despre busuioc. Se iau 3 frunze de busuioc, si se spun urmatoarele cuvinte: Busuioc verde verzui Tu esti dulce amarui Verdele tau inverzit Sa aduca doar profit Cum te inmultesti mereu  Asa bani in portmoneu Cum sta frunza ta de sus Banii sa ajunga in plus. Dupa ce ati rostit incantatia, o frunza se pune in portofel, una la intrare in casa si cealalta intr-un ghiveci la geam. Voi reveni si cu alte incantatii!
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

30 de adevaruri despre zodia Scorpion

     1.Nu le adresa întrebări stupide pentru că adoră să ofere cele mai sarcastice răspunsuri.       2.Simt prea profund: fiecare cuvânt, fiecare acțiune și orice energie pozitivă sau negativă le merge direct la inimă.    3.Sunt buni observatori, însă nu vor spune ce au observat. Păstrează informațiile esențiale undeva în mintea lor.   4.Scorpionii sunt greu de cunoscut și imposibil de uitat.   5.Pot fi foarte înțelegători, însă nu și atunci când ți-au oferit ocazia de a spune adevărul, iar tu ai continuat să îi minți.   6.Sunt introvertiți, dar pot socializa precum un extrovertit.   7.Să te joci cu sentimentele unui Scorpion este ca și când ai deschide porțile iadului.                    8.Scorpionii sunt de părere că nu trebuie să își ceară scuze pentru ceea ce spun cu sinceritate, așa că ai face bine să accepți că asta este părerea lor sau să pleci.   9.Atunci când un nativ Scorpion se enervează, chiar și dracu se ascunde pe unde poate.         10.Poate crezi că un Scorp
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe